Asmens izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda ar universāliem zobiem, kas nodrošina precīzu un efektīvu griezumu gan svaigai, gan saldētai gaļai. Piemērots profesionālai lietošanai pārtikas apstrādē. Garums 300 mm, platums 20 mm, biezums 1.2 mm, zobu blīvums 4 zobi uz collu.