Damaskas tērauda virtuves nažu komplekts Usugiri Takumi, 9 daļu

Iedomājieties virtuves nažus, kas izceļas ne tikai ar elegantu izskatu, bet arī ar izcilu asumu un ilgmūžību. Salīdzinot ar parastiem viena slāņa tērauda nažiem, Damaskas tērauda naži ir ievērojami praktiskāki ikdienas lietošanā un vienlaikus var kļūt par augstvērtīgu dāvanu vai nozīmīgu papildinājumu nažu kolekcijai. Raksturīgais Damaskas raksts piesaista skatienu un piešķir profesionālu sajūtu katram ēdiena gatavošanas procesam.

Japāņu Damaskas tērauda tradīcijas sniedzas gadsimtiem senā pagātnē un joprojām tiek uzskatītas par vienu no augstākajiem kvalitātes standartiem nažu ražošanā. Damaskas tērauds ir daudzslāņaina metāla struktūra, kas veidota, metinot, lokot, kaljot un termiski apstrādājot dažādu īpašību tēraudu, radot izturīgu un ilgmūžīgu sakausējumu ar izcilu asuma noturību.

Japāņu Damaskas tērauda virtuves nazis bieži tiek salīdzināts ar Šveices pulksteni – tā pati uzticamība, precizitāte un bezkompromisu kvalitāte. Rūpīgs meistaru darbs un līdzsvarota konstrukcija nodrošina rezultātu, kas jūtams katrā griezienā.

Usugiri Takumi Damaskas tērauda virtuves nažu komplekts ir izgatavots no 67 slāņu nerūsējošā tērauda ar 10CR15COMOV tērauda serdi, kas nodrošina augstu izturību pret koroziju, stabilu cietību un ilgstošu asumu. 60–62 HRC cietība ļauj saglabāt precīzu griešanu arī intensīvas lietošanas laikā.

Naži ir izstrādāti ilgstošai lietošanai un nemainīga asuma saglabāšanai. Tērauda un sveķu kompozītmateriāla rokturi nodrošina drošu satvērienu, labu līdzsvaru un komfortu. Simetriskā konstrukcija padara nažus piemērotus gan labročiem, gan kreiļiem.

Galvenās priekšrocības

• 67 slāņu Damaskas tērauds ilgstošam asumam un nodilumizturībai

• 10CR15COMOV serde stabilai un precīzai griešanas kontrolei

• 60–62 HRC cietība tīriem un precīziem griezieniem

• Noapaļots asmens gals drošākai un kontrolētākai lietošanai

• Tērauda un sveķu rokturi labam līdzsvaram un komfortam

• Piemēroti labročiem un kreiļiem

• 9 daļu komplekts, kas aptver visas būtiskās virtuves darbības

Tehniskā specifikācija

• Asmens materiāls: 67 slāņu 430 markas nerūsējošais tērauds ar 10CR15COMOV serdi

• Cietība: 60–62 HRC

• Asmens apdare: noapaļots gals

• Roktura materiāls: tērauda un sveķu kompozīts

• Materiāli droši saskarei ar pārtiku

• Konstrukcija: simetriska

Komplektā ietilpst 9 naži

9,5" šefpavāra nazis

• Asmens garums: 24,0 cm

• Platums: 4,9 cm

• Roktura garums: 12,5 cm

• Svars: 243 g (+/– 5 g)

7,6" šefpavāra nazis

• Asmens garums: 19,5 cm

• Platums: 4,5 cm

• Roktura garums: 12,5 cm

• Svars: 194 g (+/– 5 g)

7,5" maizes nazis

• Asmens garums: 19,0 cm

• Platums: 3,0 cm

• Roktura garums: 12,5 cm

• Svars: 184 g (+/– 5 g)

6,9" santoku nazis

• Asmens garums: 17,5 cm

• Platums: 4,5 cm

• Roktura garums: 12,5 cm

• Svars: 204 g (+/– 5 g)

7,5" lielais kaplis

• Asmens garums: 19,0 cm

• Platums: 7,3 cm

• Roktura garums: 12,5 cm

• Svars: 279 g (+/– 5 g)

6,9" mazais kaplis

• Asmens garums: 17,5 cm

• Platums: 4,8 cm

• Roktura garums: 12,5 cm

• Svars: 217 g (+/– 5 g)

6,0" filejas nazis

• Asmens garums: 15,0 cm

• Platums: 2,9 cm

• Roktura garums: 11,7 cm

• Svars: 87 g (+/– 5 g)

4,5" universālais nazis

• Asmens garums: 11,5 cm

• Platums: 2,3 cm

• Roktura garums: 11,5 cm

• Svars: 86 g (+/– 5 g)

3,2" dārzeņu nazis

• Asmens garums: 8,0 cm

• Platums: 1,9 cm

• Roktura garums: 11,5 cm

• Svars: 76 g (+/– 5 g)

Usugiri Takumi ir Damaskas tērauda nažu komplekts tiem, kas virtuvē novērtē precizitāti, estētiku un ilgtermiņa kvalitāti bez kompromisiem.